Wanneer maïs uit kolven te gebruiken,

Vraag:

Martijn, weet jij hoelang pas geplukte maïskolven moeten drogen
om ze de duiven te voeren en te bewaren ?
de maïs is wel uit de kolf en ligt bij kamertemperatuur.
alvast bedankt voor uw antwoord.

Antwoord:

Alle geoogste landbouwproducten moeten als het ware besterven, bijv vers hooi dient 6 weken opgeslagen te zijn alvorens aan dieren te voeren ( in die periode vinden er omzettingen plaats in het product. Gekapt hout moet drogen alvorens te gebruiken als brandhout of timmerhout. Bij granen en zaden is dit niet anders, ik begrijp uit uw verhaal dat de schil (bladeren) aan de buitenkant is verwijderd, nu liggen de kolven te drogen, de korrels zullen verharden, en losser gaan zitten, op een gegeven moment bijv na 6 weken kun je met een ronddraaiende beweging met de hand over de korrels deze loshalen van het binnenste, zodra deze korrels los zijn in een jute zak, mand of iets dergelijks opvangen nog een maand laten drogen, wel regelmatig omhusselen zodat er af en toe lucht bijkomt, dan na een 6 tal weken kunt u voeren, in vroeger tijden sprak men dat de maïs moest rammelen, dus uitgehard moest zijn, verder is maïs te proeven, zolang je op een korrel bijt en deze binnenin nog zacht is, nog niet voeren. Een uitzondering is de paarse zgn Bordeaux maïs deze moet ruime tijd langer besterven. Verder over zaden en granen algemeen, zodra genoeg uitgehard en gedroogd, zijn deze op zijn best, kwestie van meeste kiemkracht, met het ouder worden zal de kwaliteit en kiemkracht teruglopen, maar bij goede bewaring is een jaar geen probleem



vraag kan men stellen op oomentijn@hotmail.com.